Frutta e verdura di stagione a maggio: il meglio del mese

Frutta e verdura di stagione a maggio? Che cosa mangiare in questo mese?

Mangiare cibi di stagione è quanto di più sensato si possa fare. I benefici dell’alimentazione che rispetta la stagionalità degli ortaggi sono innumerevoli.

Scegliendo cibi di stagione ci nutriremo con più gusto, perché gli ortaggi saranno più saporiti. Introdurremo inoltre meno sostanze artificiali necessarie per far crescere gli ortaggi lontano dal loro clima ideale.

La verdura e la frutta di stagione sarà più facilmente reperibile vicino a dove abitiamo, avrà quindi percorso meno chilometri.

Quando la consumeremo sarà stata colta da meno giorni rispetto alla frutta e verdura non di stagione, per questo avrà mantenuto meglio le sue proprietà nutrizionali.

Senza contare, ovviamente l’impatto ambientale e quello sul portafoglio.

Che frutta e verdura di stagione mangiare a maggio?

Abbiamo selezionato alcuni ortaggi di stagione a maggio con spiccate proprietà nutrizionali.

Considerando la frutta e verdura di maggio ci sono buone notizie per il fegato: le verdure detox abbondano sulle tavole di maggio.

Cogliamo l’occasione per depurarci con cicorie, crescione, asparagi, carciofi e radicchi.

Già che ci siamo, facciamo il pieno di vitamina C, regina della frutta di maggio grazie a fragole, kiwi e arance.

Il contenuto di fibre di alcuni ortaggi previene l’accumulo del colesterolo, questo è particolarmente valido per fave e carciofi, alleati dell’apparato cardiocircolatorio.

Vuoi sbizzarrirti con la preparazione di pietanze ricche di vitamine e sali minerali grazie alla frutta e verdura di stagione a maggio?

Ecco l’elenco completo degli ortaggi e frutti di stagione per il mese di maggio.

Frutta di maggio

Fragole, kiwi, nespole, ciliegie, arance, pere, avocado, limoni, mele, pompelmi, lamponi.

Verdura di maggio

Piselli, patate, carciofi, asparagi, cicorie, fave, ravanelli, broccoli, finocchi, radicchio rosso, rucola, spinaci, indivia, lattuga, barbabietole, carote, bietole, agretti, aglio, cavolo cappuccio, cavolfiori, cavolo verza, cime di rapa, cipolle, fagiolini, pomodori, patate, porri, zucchine, sedano, sedano rapa, rape, tarassaco, fiori di zucca, ortica.

Erbe aromatiche di maggio

Menta, basilico, rosmarino, maggiorana, prezzemolo, salvia, origano fresco.