Il miglio, appartenente alla famiglia delle Graminacee, è un antico cereale dalle mille proprietà. Scopriamo insieme quali sono i benefici che può portare al nostro organismo.
Miglio: un’antica origine
Il miglio è un cereale con origine antichissima. Infatti, le prime coltivazioni risalgono alla Preistoria: in Italia, è stato rinvenuto in tombe del Neolitico. I romani lo utilizzavano quotidianamente e, nel Medioevo, per la sua ricchezza di proteine, veniva considerato un ottimo sostituto della carne in tempi di scarsità di cibo.
Tuttavia, il processo di industrializzazione e la preferenza ad altri tipi di cereale hanno contribuito all’emarginazione del miglio in Europa e in America. Invece, in Asia e in Africa è ancora ampiamente coltivato.
Quando si parla di alimentazione occidentale, il miglio avrà anche perso la propria popolarità. Ciò che non sono cambiate nel tempo sono le sue proprietà benefiche e i benefici per il nostro corpo.
Miglio proprietà e benefici: ecco perché fa bene
Le proprietà del miglio sono da ricondurre alla sua composizione ricca di vitamine e sali minerali. In particolare, esso contiene una ricca dose di vitamina A e di vitamine del gruppo B. Per quanto riguarda i minerali, invece, troviamo ferro, calcio, fosforo, zinco e magnesio.
I primi a beneficiare delle proprietà sono i capelli e le unghie. Infatti, esso contiene un’elevata quantità di acido salicilico, una componente nota per le sue qualità cheratolitiche, lenitive e cicatrizzanti. Ecco, quindi, che la struttura dei capelli appare più forte e sana; mentre, grazie alla stimolazione della produzione di collagene, la pelle migliora la propria elasticità e salute.
Inoltre, il potere alcalinizzante del miglio lo rende un ottimo alleato dello stomaco: aiuta a prevenire e combattere l’acidità di stomaco. È un alimento dotato di alta digeribilità e, per questo, può essere impiegato anche nella preparazione delle prime pappe dei bambini.
Il miglio è anche noto per essere un buon energizzante: riduce la stanchezza e allevia la sensazione di spossatezza.
Uso e consumo: un cereale per tutti
In Occidente, oggi il miglio viene impiegato principalmente come mangime per gli uccelli. In realtà, la sua composizione lo rende un alimento ricco di proteine e dalle numerose proprietà benefiche. Ecco perché sarebbe consigliato inserirlo nella propria alimentazione almeno una volta a settimana, ad esempio come sostituto della pasta.
In aggiunta, è un cereale privo di glutine. Questo lo rende un’ottima alternativa del grano per chi è celiaco ed è stato costretto a eliminare il glutine dalla propria dieta.
Miglio e integratori: un prezioso ingrediente
Questo cereale ha proprietà benefiche troppo rilevanti per non essere prese in considerazione. Infatti, il nostro team di esperti ha scelto di utilizzare questo prezioso ingrediente nell’integratore Vitaminity Apple Extract Hair Complex. Si tratta di un prodotto a base di Mela Annurca, bamboo e miglio progettato per stimolare la ricrescita dei capelli e migliorare la loro forza e struttura. La procianidina B-2 della Mela Annurca, l’elevato contenuto di silicio del bamboo e l’insieme di proteine e vitamine del miglio sono il mix ideale per ritrovare il benessere dei capelli.