La combinazione di una dieta troppo ricca di carboidrati raffinati e di stimolanti come la caffeina, alcol o nicotina, accompagnata da una vita caratterizzata da stress emotivi, è un mix perfetto per soffrire, saltuariamente o in modo costante, di stanchezza. Ma proprio perché l’esaurimento delle energie è da imputare così spesso alle nostre scelte sbagliate, anche la possibilità di recupero dipendono da noi.
Come ritrovare la vitalità: trarre energia da cibo e acqua
La nostra arma per agire sulla salute è il cibo. È una sfida impegnativa. Le cellule devono essere ben nutrite se vogliamo sentirci pieni di energia.
L'apporto dell'acqua per recuperare vitalità
Introdurre la giusta quantità di acqua è fondamentale per il nostro benessere fisico. Il modo migliore è bere a parecchie riprese durante la giornata: uno o due bicchieri appena alzati, e poi circa un’ora prima dei pasti sempre a temperatura ambiente. In inverno, quando la maggior parte di noi fa fatica a consumare la giusta quantità di acqua, provate a bere alcune tazze di acqua calda, tè o tisane, con una fetta di limone.
Colazione, pranzo a cena per ricaricarsi di vitalità
Vediamo ora come distribuire il cibo nel corso della giornata per ritrovare la vitalià contro la stanchezza e recuperare energia.
Il modo migliore di iniziare la giornata senza stanchezza è, dopo un po’ di attività fisica, fare una colazione a base di fiocchi d’avena o d’orzo, un paio di cucchiaini di semi e di germogli di grano, qualche frutto e una bella tazza di vero yogurt, senza zucchero ma con tanti giusti fermenti, magari mescolato a una goccia di olio di semi di lino.
Una colazione come questa è ricca di vitamine del gruppo B, magnesio, zinco, acidi grassi essenziali e fibre.
Il pranzo deve includere verdure, una piccola quantità di proteine e frutta. Per esempio, un’insalata di uova e tonno, verdure stufate e riso integrale, un piatto di hummus di ceci. Un errore da evitare è sovrapporre nello stesso pasto due tipi diversi di proteine animali, per esempio, il prosciutto e il formaggio, il salmone affumicato con la panna acida, o gli hamburger sormontate dalle uova. Le proteine animali, per essere digerite, hanno bisogno di tempo e di energie.
Cercate di incorporare ogni giorno un’adeguata quantità di acidi grassi essenziali fondamentali per il funzionamento delle cellule. Essi si dividono in due categorie: gli omega 3 che si trovano concentrati nei pesci (salmone, sgombri e sardine) oltre che nei semi di lino, nei fagioli di soia e nell’olio di semi di zucca; gli omega 6 che si trovano negli oli di cartamo, girasole, sesamo, soia, senape e mais.
Come affrontare il calo di energie a metà pomeriggio? Assicuratevi di essere ben idratati e se necessario bevete abbondantemente e tenete a portata di mano una boccetta a base di oli essenziali antifatica (6 gocce di olio di rosmarino, 3 di petigrain, 2 di menta. Si possono inalare anche durante tutto il giorno).
Se sentite bisogno di mangiare per recuperare energie: una manciata di mandorle o di semi, uno yogurt, un frutto o un centrifugato di verdure.
La cena ideale dovrebbe comprendere una grande quantità di verdure e una mezza porzione di proteine. Cercate di mangiare il meno possibile la carne rossa, privilegiate fagioli, legumi, pesce e pollo e aggiungete qualche carboidrato complesso come riso integrale, pasta, quinoa e miglio. Come dessert scegliete yogurt intero o frutta, magari una tazza di tè alle erbe.
Anche se alcune vitamine, minerali, erbe e amminoacidi sono in grado di fornire i materiali base per ottenere chiarezza e vivacità mentale, è importante sapere che la capacità di agire dipende da un’energia calma e ben
equilibrata.
Come recuperare energia mentale e lucidità: calmare la mente
Come possiamo calmarci abbastanza da raggiungere chiarezza, acutezza e vivacità mentale? Abbiamo bisogno di far tacere quell’incessante lavorio mentale che ci impedisce di rilassarci del tutto e che ci porta ogni notte a rigirarci inquieti nel letto perdendo sonno prezioso. Rilassatevi. Tutto quello di cui avete bisogno è trovare dieci minuti al giorno per sedervi in tranquillità e distendere la vostra mente.
Meditare è straordinariamente utile, provare per credere.
Non dimentichiamo comunque di fare esercizio fisico regolarmente: è fondamentale per sentirsi in forma.