Il team di esperti Vitaminity
Il nostro team di esperti è costituito da professionisti della biologia, nutrizione, chimica nutraceutica e organica Costantemente impegnati nel diffondere la cultura dell’alimentazione sana e dell’integrazione alimentare d’eccellenza, Irene Granucci, Jacopo Querci e Guido Roli condividono la grande passione per la nutrizione e i valori etici di Vitaminity.
Il team di esperti Vitaminity
Il nostro team di esperti è costituito da professionisti della biologia, nutrizione, chimica nutraceutica e organica Costantemente impegnati nel diffondere la cultura dell’alimentazione sana e dell’integrazione alimentare d’eccellenza, Irene Granucci, Jacopo Querci e Guido Roli condividono la grande passione per la nutrizione e i valori etici di Vitaminity.
Conosciamoli meglio…
IRENE GRANUCCI - Biologa Nutrizionista
Mi chiamo Irene Granucci e sono una Biologa Nutrizionista.
Mi sono Laureata con 110/110 e lode in Biotecnologie mediche presso l’Università degli Studi di Firenze, ho proseguito gli studi con un master in Patologia molecolare e Biotecnologie oncologiche presso l’Università degli Studi di Ferrara.Nel 2015 ho concluso il dottorato di ricerca di Patologie e Oncologia Sperimentale. Nel contempo, la mia attività universitaria mi ha spinto ad indagare il ruolo dei nutrienti sull’espressione genica e a valutare l’impatto dell’alimentazione sulla saluta dell’essere umano.
Per questo ho seguito numerosi corsi di perfezionamento in ambito nutrizionale. In particolare: un corso di perfezionamento Nutrizione in condizioni fisiologiche presso l’Università Politecnica delle Marche, un corso di perfezionamento in Nutrigenetica, Nutrigenomica e nutraceutica dell’Università degli Studi di Firenze e numerosi corsi monotematici accreditati (Terapia Bionutrizionale (Tbn) Nell’equilibrio Neuropsichico E Del Comportamento Alimentare, Attualità Di Nutrizione In Pediatria Dalla Gravidanza All’età Adolescenziale, Alimentazione Al Femminile).
L’interesse per la nutrizione è cresciuto tanto da decidere di farne il mio lavoro e nel 2015. Mi sono iscritta all’albo nazionale dei Biologi (AA_072182), per esercitare la libera professione (p.IVA 06559790487). Sono socia della AI.Nut (Associazione Italiana Nutrizionisti) con cui partecipo al progetto “Nutrirsi da mamma”. Elaboro piani nutrizionali personalizzati in condizioni fisiologiche e in condizioni patologiche accertate. Collaboro con scuole materne, centri benessere e palestre.
Ho deciso di collaborare con Vitaminity perché da sempre credo nelle sinergie lavorative.
La collaborazione con questa azienda, accogliente e dinamica, mi permette di fare comunicazione e quindi di far conoscere l'importanza del lavoro che svolgo e il valore della nutrizione.
Di proporre, insieme al team, prodotti mirati alle esigenze dei miei pazienti e quindi di poter fornire un servizio migliore per chi seguo.
Infine, mi permette di confrontarmi su argomenti sempre nuovi, motore importante di ricerca e crescita professionale e personale.
JACOPO QUERCI - Biologo Molecolare
Mi chiamo Jacopo Querci e sono un Biologo Molecolare.
La mia vita professionale si intreccia con la mia passione, amo lo sport il fitness e la fisiologia cellulare sin da quando ero piccolo.
Mi sono laureato a Pisa in Genetica di popolazione e dopo poco sono partito per il Sud Africa per affrontare una delle più belle esperienze della mia vita, un dottorato di ricerca in biologia molecolare.
Abbiamo lavorato in centro Africa raccogliendo campioni di diverse popolazioni di tribù locali (San, Hazda, Zulu) ancora dediti allo stile di vita ancestrale, la caccia e la raccolta nonché l’armonia con la natura. Proprio in questa cornice mi sono innamorato della relazione che esiste fra movimento primordiale, nutrizione e conoscenza di tutti gli aspetti della natura.
Tornato in Italia ho deciso di intraprendere un percorso personale aprendo il mio studio di nutrizione molecolare Hunterstrail Fitlab, il quale concilia il Primal fitness con la nutrizione personalizzata, che ha avuto negli anni molto successo.
Sono stato ospite di alcune trasmissioni per presentare la mia filosofia di vita sana e scrivo numerosi articoli per riviste e blog di settore.
Con grande soddisfazione negli anni sono stato in grado di aiutare molte persone a trovare un nuovo stile di vita, vivere in armonia con il proprio corpo, migliorando la salute sia fisica che mentale ma ancor più importante a farle amare il rapporto che abbiamo con la natura e tutte le sue risorse per un futuro migliore.
Ho deciso di aderire al progetto Vitaminity perché la mission coincide con la mia: insegnare alle persone a seguire un percorso consapevole di nutrizione ed integrazione, al fine di migliorare la salute e prevenire le malattie.
Inoltre, perché il team che lavora sul progetto e l’azienda che produce gli integratori a marchio Vitaminity si basano su principi etici e di filiera che rispettano la natura.
GUIDO ROLI - Chimico
Mi chiamo Guido Roli e sono un Chimico.
Mi sono laureato in Chimica ad indirizzo Organico nell’anno accademico 2003/2004 presso l’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia con una tesi di laurea inerente alla Chimica degli Alimenti.
Sono abilitato all’esercizio della professione di Chimico, conseguita nella II sessione dell’anno 2003 e sono iscritto all’albo professionale presso l’Ordine dei Chimici della Provincia di Modena dall’anno 2004.
Tra il 2003 ed il 2004 ho proseguito gli studi con un Master post-laurea inerente ai “Sistemi integrati Qualità, Sicurezza, Ambiente” a Reggio Emilia.
Da sempre appassionato di nutraceutica e fitoterapia, collaboro da molti anni con varie aziende per lo sviluppo di formulazioni innovative e specializzate di integratori alimentari.
Seguo altresì la parte produttiva, selezionando i migliori principi attivi disponibili sul mercato, al fine di ottenere prodotti indiscutibilmente validi sotto il profilo scientifico. Mi occupo inoltre, dei rapporti con il Ministero della Salute italiano per seguire scrupolosamente le normative di riferimento obbligatorie.
Ho deciso di aderire al progetto Vitaminity perché ritengo che un percorso di integrazione nutrizionale di qualità vada di pari passo non solo con la selezione di fornitori e materie prime di massima qualità, ma anche e soprattutto debba prevedere un attento studio formulativo, al fine di bilanciare adeguatamente ogni singolo principio attivo e sfruttare al meglio la loro sinergia.