Lo zenzero è una pianta dalle incredibili proprietà benefiche antinfiammatorie e digestive.
Risulta un ottimo rimedio naturale per attenuare la nausea e stimolare la digestione, ma anche per alleviare i dolori mestruali, calmare il mal di testa e contrastare le infiammazioni di vario genere.
Lo Zingiber officinale, o più comunemente zenzero, è una pianta perenne della famiglia delle Zingiberaceae. È molto utilizzato sia come spezia in cucina sia dalle industrie alimentari, come ad esempio per produrre la bevanda nota come ginger ale.
Zenzero: una pianta, tante forme
Ecco in quali forme possiamo trovare questo toccasana per il nostro organismo:
- radice ridotta in polvere;
- radice essiccata;
- zenzero candito (viene utilizzato solo lo zucchero naturale della sua radice);
- radice fresca;
- estratto di zenzero.
I valori nutrizionali dello zenzero per 100 grammi di radice:
- Calorie 80
- Grassi 0,8 g
- Colesterolo 0 mg
- Acidi grassi saturi 0,2 g
- Acidi grassi polinsaturi 0,2 g
- Acidi grassi monoinsaturi 0,2 g
- Carboidrati 18g
- Potassio 415 mg
- Sodio 13 mg
- Fibra alimentare 2g
- Zucchero 1,7 g
- Proteine 1,8 g
- Vitamina A 0 IU
- Vitamina C 5 mg
- Calcio 16 mg
- Ferro 0,6 mg
- Vitamina D 0 IU
- Vitamina B6 0,2 mg
- Vitamina B12 0 µg
- Magnesio 43 mg
Come per la curcuma, è ricco di benefici per la salute. Infatti, oltre ad essere un ottimo antinfiammatorio e stimolante, è famoso per la sua azione rinvigorente e ringiovanente.
La medicina naturale consiglia un consumo di zenzero quotidiano. Avendo un sapore piuttosto particolare, è meglio sperimentare in cucina questo estratto a piccole dosi fino ad arrivare, successivamente, a quantitativi sufficienti da garantire un migliore stato d’animo e fisico.
In genere, la polvere di radice di zenzero essiccata è venduta in comode compresse. Ad oggi, non esiste un vero e proprio dosaggio consigliato. Tuttavia, la maggior parte dei medici prescrive dosi giornaliere che possono variare dai 500 mg ai 1000 mg.
Zenzero benefici e proprietà: 6 proprietà magiche
1. Controlla la glicemia e colesterolo
Tra le innumerevoli proprietà di questa spezia, vi è la sua capacità di tenere sotto controllo la glicemia abbassando così il livello di glucosio presente nel sangue. È anche un ottimo rimedio naturale per ridurre il colesterolo cattivo. Per godere di questi benefici, sono necessari almeno 2 o 3 grammi al giorno.
2. Calma la nausea e stimola la digestione
Lo zenzero per curare lo stomaco è una delle proprietà benefiche più note e sfruttate. Infatti, mangiare piccoli pezzetti di radice di zenzero dopo i pasti principali o bere una tisana calda a base di questo estratto può ridurre significativamente il senso di nausea e la cattiva digestione.
3. Sistema immunitario più forte
L’effetto rinvigorente della radice di zenzero è in grado di rafforzare il sistema immunitario in modo naturale, garantendo così una migliore difesa contro le malattie più comuni. 
4. Combatte tosse, raffreddore e mal di gola
Essendo un alleato del sistema immunitario, lo zenzero è un ottimo rimedio naturale per calmare la tosse, il mal di gola e il raffreddore. Aiuta così a velocizzare il processo naturale di guarigione.
5. Allevia dolori e riduce le infiammazioni
Lo zenzero ha anche dei grandi benefici sui dolori muscolari e mestruali, oltre che sulle infiammazioni articolari. Inoltre, è stato dimostrato come gli effetti dello zenzero siano paragonabili a quelli dell’ibuprofene. È perfetto, quindi, anche per alleviare il mal di testa e i dolori artritici.
6. Accelera il metabolismo
Lo zenzero per dimagrire è un rimedio naturale tanto noto quanto antico. Accelera il metabolismo e stimola la digestione: questo rende l’estratto di zenzero un perfetto alimento brucia-grassi.
Come sfruttare al meglio i benefici dello zenzero
A seconda delle proprie necessità e preferenze, ci sono vari modi per sfruttare le proprietà benefiche dello zenzero. La polvere di zenzero può essere utilizzata facilmente in cucina per arricchire i propri piatti e, allo stesso tempo, godere degli effetti benefici.
L’uso di tisane, invece, viene consigliato soprattutto per chi è alla ricerca di un sollievo immediato per lo stomaco, la nausea e la cattiva digestione. Anche l’estratto essiccato di zenzero è un modo semplice e facile per godere di tutti i benefici.
Infine, sul mercato sono molto comuni anche gli integratori alimentari a base di zenzero. Sono consigliati perché racchiudono in una compressa tutte le proprietà antinfiammatorie, digestive e dimagranti dello zenzero.
Vi sono poi anche integratori come Vitaminity Carb-Blocker Complex che uniscono il principio attivo di questo estratto naturale con altri attivi dalle proprietà complementari per garantire un risultato naturale efficace.
Più nel dettaglio, questo integratore è consigliato per ridurre i livelli di glicemia nel sangue e favorire l’assorbimento dei carboidrati e un maggiore controllo del proprio peso corporeo.
Zenzero controindicazioni ed effetti collaterali
È sconsigliato l’elevato consumo quotidiano di zenzero alle persone che assumono alcuni tipi di farmaci, come anticoagulanti e antiaggreganti piastrinici, poiché potrebbe potenziarne eccessivamente l’efficacia.